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このページでは、ウランバートル市のレストラン、カフェ、モンゴルの郷土料理に関するを掲載しております。

ウランバートル市のレストラン | ウランバートル市のカフェ| モンゴルの郷土料理

[ ウランバートル市のレストラン ]
 

IVORY RESTAURANT & BAR IVORY RESTAURANT & BAR 【アジア料理レストラン】
モンゴル語、日本語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:100-130席
個室:2室
【住所】ハンウール区パレスホテルの隣
【営業時間】12:00~24:00
【Tel】976-11-342510
【HP】http://www.ivory.mn
IVORYレストランは1年前にオープン、今風のとてもおしゃれな店です。

MODERN NOMADS MODERN NOMADS 【モンゴル/西洋料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:100席
個室:3室
【住所】バガトイルウ通り沿い子供のアートセンターの前
【営業時間】11:00~24:00
【Tel】976-11-318744
モンゴルの伝統的な料理は全てそろっています。

IH HURALDAI IH HURALDAI 【モンゴル料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:100席
個室:3室
【住所】ハンウール区パレスホテルの隣
【営業時間】10:00~24:00
【Tel】976-11-343577
モンゴルの伝統的な料理を味わえます。

UKRAINSKAYA KUHNYA UKRAINSKAYA KUHNYA 【ウクライン料理レストラン】
モンゴル語、ロシア語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:90席
個室:2室
【住所】バヤンズルフ区チンギスハーンホテルの前
【営業時間】11:00~23:00
【Tel】976-11-316651
ロシア人コックが作るピロシキ、ボルシチをはじめ本場仕込のロシア料理を堪能できます。建物もロシア風に建てられており、スタッフの制服も全てロシア風に揃えています。

EMERALD BAY EMERALD BAY 【ギリシア料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:52席
個室:1室
【住所】ノミンデパートからサーカスに向かう道の西側
【営業時間】10:00~23:00
【Tel】976-11-320120
本場のギリシア料理店です。イタリア料理も堪能できます。

CHINGGIS CHINGGIS 【韓国/西洋料理レストラン】
モンゴル語、韓国語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:150席
個室:9室
【住所】バガトイルウ通り沿い
【営業時間】11:00~22:00
【Tel】976-11-321257
ビュッフェスタイルのレストランです。韓国、ヨーロッパ料理を味わえます。夜は店内で馬頭琴の演奏を聞いたりすることができます。

Bd's BARBECUE Bd's BARBECUE 【バーベキュー】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:120席
個室:2室
【住所】スフバートル区ウグージ食品工場の隣
【営業時間】12:00~23:00
【Tel】976-11-311191
好きな肉や野菜を取り、10種類あるBBQ用のソースとミックスナッツやハーブをトッピングした後は、大型鉄板スペースのシェフに渡すだけというユニークなビュッフェスタイルのレストランです。スープやサラダバーなどももちろん食べ放題。

BLACK PEARL BLACK PEARL 【西洋料理レストラン】
モンゴル語、、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、JCB
席数:60
個室:3室
【住所】スフバートル区スポーツ会館の前
【営業時間】11:00~24:00
【Tel】976-70110506
ブラックパールはハイクラスのレストランです。

IRISH PUB IRISH PUB 【西洋料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:150-180席
個室:5室
【住所】スフバートル区国立ドラマ劇場の隣
【営業時間】10:00~24:00
【Tel】976-11-336666 【HP】http://www.gk-irishpub.mn
外国人観光客から地元モンゴルの人まで、様々な国籍の人が集まってくるモンゴルで一番人気のパブレストランです。

SEKITEI SEKITEI 【日本料理レストラン】
モンゴル語、日本語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:50席
個室:6室
【住所】バヤンズルフ区サンサル商業センター内
【営業時間】12:00~22:00
【Tel】976-11-458723
10年の歴史戸経験のある和食の高級レストラン「石庭」。食材を毎週日本から運んでおり、お客様にいつも新鮮な魚を提供しております。

IH MONGOL IH MONGOL 【モンゴル/西洋料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:500席
個室:4室
【住所】スフバートル区サーカスの隣
【営業時間】12:00~23:00
【Tel】976-11-320450
外国人観光客から地元モンゴルの人まで、様々な国籍の人が集まってくるモンゴルで一番人気のパブレストランです。

KAZARA KAZARA 【インド料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS
席数:65席
【住所】バヤンズルフ区相撲会館の傍
【営業時間】12:00~22:00
【Tel】976-99195007
内装、BGMもインドの雰囲気たっぷり。ウランバートルにしてはかなり美味しいインド料理を味わえます。

WINNER'S RESTAURANT WINNER'S RESTAURANT 【西洋料理レストラン】
モンゴル語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:100-130席
個室:2室
【住所】チゲルテイ区フラワーセンターの近く
【営業時間】12:00~24:00
【Tel】976-
フラワーセンターの反対側に位置し、各種類のヨーロッパ料理を提供しています。

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[ ウランバートル市のカフェ ]
 

 

SAKURA BAKERY SAKURA BAKERY 【ベーカリー】
モンゴル語、日本語、英語
席数:20席
【住所】ノミンデパートからサーカスに向かう道の西側
【営業時間】09:00~20:00
【Tel】976-11-324463
モンゴル人にも日本人にも大人気なベーカリーカフェです。日本で6年のケーキ職人のキャリアがあるオーナーが経営。オーナー夫婦の雰囲気そのものの店内には各種類の定食も準備しています。サンドウィッチは特においしい。

ZOCHIN BUUZ

ZOCHIN BUUZモンゴル式ファーストフード店

モンゴル語
席数:50~席
【住所】チンゲルテイ区フラワーセンターの前
【営業時間】10:00~24:00
【Tel】976-11-
モンゴル式ファーストフード店。

KHAAN BUUZ KHAAN BUUZ 【モンゴル式ファーストフード店】
モンゴル語
席数:50~席
【住所】チンゲルテイ区センターポイントの前
【営業時間】10:00~24:00
【Tel】976-91912391、96662566
モンゴル式ファーストフード店。

BERLIN BURGER BERLIN BURGER 【ファーストフード店】
モンゴル語、英語
席数:80席

【住所】スフバートル区平和友好会館の前
【営業時間】09:00~21:00
【Tel】976-11-321619

ファーストフード。急いでいるときにすごく役にたちます。

BIG BURGER BIG BURGER 【ファーストフード店】
モンゴル語、英語
席数:50席
【住所】スフバートル区国立デパートの前
【営業時間】09:00~21:00
【Tel】976-11-326528
ファーストフード。急いでいるときにすごく役にたちます。

JUR UR BAKERY JUR UR BAKERY 【ベーカリー】
モンゴル語、英語
席数:100席
【住所】チンゲルテイ区第23学校の横
【営業時間】09:00~21:00
【Tel】976-11-312786
ジュル・ウルベーカリーカフェには各種類のケーキーを提供します。ウランバートル市の一番有名なベーカリーカフェです。

CRYSTAL LOUNGE CRYSTAL LOUNGE 【カクテルバー】
モンゴル語、日本語、英語
クレジットカード:VISA、MASTER
席数:100-130席
個室:2室
【住所】スフバートル区国立デパートの前
【営業時間】12:00~24:00
【Tel】976-11-323178
クラシックデザインの当ラウンジでカクテルやビールを飲みながらのんびりできます。

ANANDA CAFE ANANDA CAFE【ベジタリアンカフェ
モンゴル語、英語
席数:30席
【住所】チンゲルテイ区第5学校の横
【営業時間】09:00~21:00
【Tel】976-11-316986
肉がメインのモンゴル料理に疲れた方にピッタリのベジタリアンカフェ

NAYRA NAYRA 【カフェ】
モンゴル語、英語、韓国語、スペイン語
席数:48席
【住所】ザナバザル名称美術館の西側
【営業時間】08:30~22:00
【Tel】976-11-321175
1Fがパン&ケーキ屋さんで、2Fがカフェになっています。明るくて落ち着ける雰囲気です。コーヒーをブラジルか ら取り寄せているという、モンカフェのような1カップごとに新鮮なコーヒーを淹れることが出来るフレッシュパックのコーヒーです。

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[ モンゴルの郷土料理 ]
 
モンゴル調理     モンゴル族の食生活は肉と乳製品が主で、米や麺類もあります。肉食は主に牛、羊肉が多く、乳製品は牛、羊、馬、山羊、ラクダのミルクを原料として作られたものです。 味付けはモンゴルの岩塩に代表されるように塩のみで、素材そのものを美味しく味わうのがモンゴル料理の醍醐味といえます。季節によって夏には乳製品、冬は肉中心の食べ分けをしてきましたが、今ではスーパーに行けばさまざまな食材が手に入るようになりました。 最近ではヨーロッパから醤油やケチャップなどが輸入され、それらをかけて食べる人も多くなっています。またモンゴル料理だけでなくウランバートルには、ロシア料理、韓国料理、ピザ屋などのレストランも豊富にあります。特に韓国料理は数多く、キムチや焼き肉など、味の方も本場韓国に劣りません。  

【ホルホグ】
一頭の羊を裁いて、丸ごと「玉ねぎや根菜類や熱くした丸石」と一緒に味付けして圧力鍋に30分程度蓋を開けずに蒸します。骨付きで味付けて蒸すという意味で非常に美味しいです。モンゴルでは職場の仲間や親戚でキャンピングする時に食べます。
 
ホルホグ

【ホーショール】
肉入りのパイのようなものです。上記の具を生地で包み、円盤状に整えて油で揚げたものです。肉がたくさん入っているためにあまり数多く食べれないと思いますが、最近はポテトとにんじんとキャベツなどを入れて作ります。
 
ホーショール

【ボーズ】
包子です。マトンや牛のひき肉に野菜をまぜて作った具を小麦粉で作った生地で包んで蒸します。野菜には主に玉ねぎ、(都市部)またはニラ(遊牧地域)を使用したりします。
 
ボーズ

【ツォイボン】
蒸し焼きそばのようなものです。薄く延ばして火にあぶった生地を細切りにし、炒めた野菜と一緒に蒸します。材料としてはポテトやにんじんやキャベツなどを使います。味付けは塩とたまねぎまたはにんにくが多いです。
 
ツォイボン

【バンシ】
日本語でいうと餃子になります。水餃子として食べます。日本の餃子と比較すると肉が多く野菜類は入れてないです。サラダとトッピングして、マヨネーズなどで食べると美味しいです。
 
バンシ

【グリルタイ・シュル】
肉入りの煮込みうどんです。小麦粉をこねて麺から作ります。冬の寒い日は温まります。いろいろな野菜を入れて塩味で食べるのが一般的です。一般家庭ではメインメニューのひとつになります。
 
グリルタイ・シュル

【スーティ・ツァイ】
ミルク・ティーのことです。普通のお茶に牛乳とお塩を入れて沸かします。モンゴルでは伝統的なお茶になります。遊牧民はよっぽどこった味を作り出します。たとえば、乳製品からできたバターを入れたり、骨付きの肉を焼いていれるなどで味付けします。
 
スーティ・ツァイ
   
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